安通温泉饭店位在玉里安通溪畔，在民国前八年就发现温泉泉源，安通温泉富含15种以上矿物质、水量大、水近透明、略带硫化氢臭味，且沿溪岸外流范围达300公尺，而形成汤烟袅袅的「安通濯暖」景观而曾被称为花莲八景之一。安东温泉饭店保留了日据时期兴建的全桧木总督行馆，历经扩建，与周遭的青山碧水等自然景观相互辉映，是该地区结合泡汤、休闲、观光、娱乐等多元功能的优质住宿之处。

安通温泉饭店的建筑分为新旧两部分，旧建筑保留了日据时代而建的安通温泉大旅社的桧木平房，日式塌塌米平房的部分更被文建会列为历史古迹，保留了历经岁月、古色古香的历史记忆，提供了解旧时生活的样貌；新建筑方面，提供现代舒适套房、中式餐厅、独立汤泉汤屋、室内大众汤、露天泡汤区、卡拉ok、登山步道等多项娱乐休闲设施，在花莲的青山翠林的包围中，悠哉地享受一段放松的乡野假期。

安通温泉饭店除了安通温泉外，邻近赤科山、铁份瀑布、协天宫、玉泉寺、南安瀑布、瓦拉米步道、秀姑峦溪、六十石山等花莲特有怡人景点，刺激的溯溪泛舟、满山璀璨的金针花、陡峻的山岩峭壁、壮丽的流水瀑布，不同季节时分而有不同的景色体验与视觉感受，是花莲旅游不可错过的探索之地，安通温泉饭店提供花莲深富历史、山林野趣的放松假期。